和食継承・発信へ方針 国内 人材育成 海外 アニメ活用 農水省

         

国内向けには家庭での継承が難しくなる中、地域で和食文化に関わる人を増やし、次世代の人材を育成。「和食は調理が難しい」という印象の払拭（

国内向けには家庭での継承が難しくなる中、地域で和食文化に関わる人を増やし、次世代の人材を育成。「和食は調理が難しい」という印象の払拭（ ...続きを確認する

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