「食用ナメコ」…故郷は山都 国内流通の99％、１株から派生か – 福島民友

         

食用ナメコの起源は喜多方市山都町―。国内流通量の９９％を占める菌床栽培用の食用ナメコの菌株が、６０年前の１９６２（昭和３７）年に喜多方市山都町で

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