トリュフ栽培、国内で初成功…ヨーロッパ産に匹敵する芳醇な風味 – 読売新聞オンライン

         

人工栽培に成功したのは、国内でも自生する白トリュフの一種「ホンセイヨウショウロ」。自生種は、コナラなどの木の根に菌糸を侵入させて「菌根」を作り、栄養を

人工栽培に成功したのは、国内でも自生する白トリュフの一種「ホンセイヨウショウロ」。自生種は、コナラなどの木の根に菌糸を侵入させて「菌根」を作り、栄養を ...続きを確認する

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