「裏山」で本ワサビ 国内産激減、新たな産地開拓へ 栽培に最適、東北に熱視線 ／宮城 | 毎日新聞

         

日本原産の「本ワサビ」に異変が起きている。日本食ブームで海外需要が高まる一方、農家の高齢化や地球温暖化の影響で生産量が激減。

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