２度目の訪問、魅力再発見 西ジャワ州で国内外を結ぶハブに スメダン県 | じゃかるた新聞

         

「タフ・スメダン」という料理の名を耳にする機会がある。小ぶりの揚げ豆腐で外側はカリカリ、衣にほんのり塩味。中はジューシーで少し酸味が効いている。

「タフ・スメダン」という料理の名を耳にする機会がある。小ぶりの揚げ豆腐で外側はカリカリ、衣にほんのり塩味。中はジューシーで少し酸味が効いている。 ...続きを確認する

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