BioJapan 2025で細胞性食肉の実物が複数登場—国内企業の実用化に向けた歩み【現地レポート】

         

国内企業の技術進展を象徴する展示が目立ち、試作品の開発、副産物の活用、産官学連携による取り組み、独自の培養技術など、国内の細胞性食品産業の進展を

国内企業の技術進展を象徴する展示が目立ち、試作品の開発、副産物の活用、産官学連携による取り組み、独自の培養技術など、国内の細胞性食品産業の進展を ...続きを確認する

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