原木シイタケ、国内生産10年で半減 産地は直販・輸出に活路 – 日本経済新聞

         

国内のシイタケの生産は大きく分けて、屋外などに置いた原木に菌を植え付けて栽培する「原木栽培」と、おがくずなどで作る人工培地に菌を植える「菌床栽培」に

国内のシイタケの生産は大きく分けて、屋外などに置いた原木に菌を植え付けて栽培する「原木栽培」と、おがくずなどで作る人工培地に菌を植える「菌床栽培」に ...続きを確認する

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