世界で人気の「SAKE」しかし国内は苦戦 日本酒が直面する原料と需要の壁 – Forbes JAPAN

         

原料価格の高騰が、日本酒の収益を大きく揺さぶっている。帝国データバンクが実施した「清酒製造業業界動向調査」によると、2024年度の日本酒蔵元・約1000社

原料価格の高騰が、日本酒の収益を大きく揺さぶっている。帝国データバンクが実施した「清酒製造業業界動向調査」によると、2024年度の日本酒蔵元・約1000社 ...続きを確認する

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