北海道産イクラ“激減” 漁獲過去最低でシェアわずか6％ 国内供給の9割輸入物

         

北海道内の秋サケ漁が歴史的な不漁に見舞われている影響で、しょうゆ漬けなどの原料となるイクラの国内供給量のうち、23～37％で推移していた道産イクラの割合

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