「守口漬」訪日客が漬ける 発酵文化、国内外へ発信…名古屋で体験プログラム – 読売新聞

         

今秋のアジア・アジアパラ競技大会で多くの客が来訪する好機に、地元の伝統食を国内外に発信し、食文化の継承を目指す。 守口漬は守口大根を塩漬けにした後、酒

今秋のアジア・アジアパラ競技大会で多くの客が来訪する好機に、地元の伝統食を国内外に発信し、食文化の継承を目指す。 守口漬は守口大根を塩漬けにした後、酒 ...続きを確認する

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