すべて「一品もの」で国内シェア7割「寿司コンベア」が日本の食文化を世界へ – Forbes JAPAN

         

Forbes JAPAN 2026年12月号の第2特集は、規模は小さくても高い付加価値を誇る中小企業を表彰する「スモール・ジャイアンツアワード」。今回で第10回の節目を

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